La tradition de Beltane nous incite à consommer des laitages. J'ai donc décidé de confectionner un gâteau au yaourt, sur la base d'une recette simplissime et modulable à loisir.
Voici la recette :
Ingrédients :
1 pot de yaourt nature
2 pots de farine
1 pot de sucre
1 sachet de levure chimique
3 œufs
75g de beurre
100g de pépites de chocolat (facultatif)
Préparation :
Faites fondre le beurre et ajoutez-y le sucre. Battez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, le yaourt et les œufs. En dernier lieu, ajoutez la levure, et l'arôme ou les pépites de chocolat selon le goût que vous avez choisi.
Faites cuire votre préparation pendant 20 à 25min. à 180°C.
Joyeux Beltane !
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